Strozzapreti salsiccia e Pancettone

Ricetta a cura di ALAN FARM AREA DI PIANURA, PIATTI TRADIZIONALI, PRIMI PIATTI

INGREDIENTI

30 gr. di salsiccia dolce (produzione Alan Farm)
90 gr. di strozzapreti
Pepe in grani q.b.
Olio EVO q.b.
1 spicchio d’aglio
Pancettone (provola di produzione Alan Farm)

PREPARAZIONE

Far soffriggere uno spicchio d’aglio con un po’ d’olio, aggiungere la salsiccia a pezzettini e sgranarla con una frusta. Finire la cottura della salsiccia a fuoco lento, nel mentre calare la pasta e togliere un minuto prima della cottura. Finire la cottura in padella così che la pasta rilasci l’amido, togliere la padella dal fuoco, aggiungere il Pancettone e impiattare. Finire con una spruzzata di pepe e un filo d’olio EVO.
 

ALAN FARM
+390773850147 | [email protected] | Sito web

Alan Farm è un’oasi di tranquillità e sapori autentici, un luogo immerso nella natura dove poter provare i piatti genuini della tradizione. L’agriturismo offre la possibilità di staccare dalla routine quotidiana e d’immergersi nella serenità della natura. Nel ristorante, la passione per la buona cucina e la genuinità dei prodotti s’incontrano, formando una combinazione vincente. Dalle bistecche alle tagliate, ogni piatto è realizzato con cura e servito in un ambiente che richiama le antiche tradizioni locali, nell’atmosfera autentica della campagna pontina.

ALAN FARM

Alan Farm è un’oasi di tranquillità e sapori autentici, un luogo immerso nella natura dove poter provare i piatti genuini della tradizione. L’agriturismo offre la possibilità di staccare dalla routine quotidiana e d’immergersi nella serenità della natura. Nel ristorante, la passione per la buona cucina e la genuinità dei prodotti s’incontrano, formando una combinazione vincente. Dalle bistecche alle tagliate, ogni piatto è realizzato con cura e servito in un ambiente che richiama le antiche tradizioni locali, nell’atmosfera autentica della campagna pontina.