INGREDIENTI Gnocchetti freschi Funghi porcini Salsiccia sbriciolata Rucola DESCRIZIONE È l’abbondanza della cucina di Luca. Gli gnocchetti, vale a dire piccole sfere che ricordano i tradizionali gnocchi, sono sempre […]
TRATTORIA DA CHECCO
Cellitti all’amatriciana
INGREDIENTI Cellitti freschi Guanciale Pomodoro Salsa di pomodoro Peperoncino Pecorino romano DOP DESCRIZIONE Il segreto dei primi piatti resta la qualità della pasta. Fatta secondo i metodi tradizionali, Luca […]
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