DESCRIZIONE Le sperimentazioni sono il futuro della cucina ma la tradizione ne resta l’anima. Se si fonde tradizione e novità il risultato è da leccarsi dita e baffi. In […]
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Panzanella
DESCRIZIONE È il piatto povero per eccellenza della cucina rurale. Prendi il pane raffermo, lo bagni e lo benedici con un’insalata di pomodori irrorata d’olio, sale, origano e basilico. […]
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